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Lomo de cerdo ibérico al oloroso de montilla
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Crema de aguacate con cigala
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Sopa de fresas, jamón de pato y queso de cabra
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Salmorejo de remolacha
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Pularda rellena de boletus
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Bombón de foie y membrillo
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Tarta de queso líquida
Tarta de queso líquida
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Descripción

Con más de 25 años de experiencia en los fogones, Delfín Cabrera ha logrado moldear una trayectoria en la que ha ido forjando un sello personal que hace inconfundible su cocina. Ha sido jefe de cocina en prestigiosos hoteles y restaurantes de Madrid, Andalucía y Canarias, y adquirió experiencia en afamados restaurantes en las ciudades italianas de Siena y Florencia.

Delfín Delicatessen, en Córdoba, ofrece una cocina innovadora en la que toman especial protagonismo los sabores tradicionales. Con presentaciones originales y con un cuidado exquisito de los detalles, pretende convertir la degustación de sus platos en una experiencia única, basada en productos de calidad y marcada por la exaltación de los sabores y la satisfacción del paladar.

La responsabilidad de ser parte importante de momentos únicos e irrepetibles hacen de la labor de Delfín Delicatessen un reto cada día.

Cada evento es único, original y genuino, no hay estándares ni patrones, siempre cabe la posibilidad de hacer algo diferente. Cuidar los pequeños detalles que marcan la diferencia, sorprender con cada plato, mantener un servicio impecable, todo nos parece poco para estar a la altura de la confianza de quien nos elige.

Quieren ayudarte a construir momentos inolvidables y únicos.

Opiniones (1)

5.0
sobre 5 1 opinión

Profesionalidad

Calidad/precio

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Por MargaritaB
Utilicé este servicio en mi boda

Simplemente con Delfín no te la juegas, es una apuesta segura. Nos daba un poco de miedo la cantidad al ser una boda coctel, pero la verdad es que aún hoy los invitados nos siguen recordando la exquisitez de la comida y la gran cantidad que salió.

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Un día lleno de sensaciones: la boda de Margarita y Alejandro
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Dirección de Delfín Delicatessen en Córdoba:

Polígono industrial El Garrotal 14700 Palma del Río 957 049 677

Preguntas Frecuentes

  • Gama de precios del servicio

    Servicios de precio medio

  • ¿Qué menús especiales puede ofrecer?

    Menú infantil, Menú para alérgicos