Como ya sabréis, el típico banquete compuesto por primer plato, segundo plato y postre ha quedado anticuado. Muchas son las parejas que deciden apostar por un menú menos abundante y un cóctel con una mayor variedad de aperitivos. De hecho, en muchas ocasiones, los novios se deciden por un banquete más ameno tipo cóctel o un banquete bufet en el que los invitados pueden servirse libremente mientras conversan entre ellos.
Esto les permite la libertad de comer lo que les apetezca y sentarse con quiénes más afines sean, sin estar sujetos a un seating plan preparado por vosotros. Seáis de esta opción o no, os proponemos una gran selección de sandwiches gourmet con los que conquistar el paladar de todos los asistentes a vuestra boda. Porque sí, el sandwich también puede triunfar en una boda en su versión más elegante. La idea es concentrar la esencia de un plato y expresarlo a la máxima, son recetas en pequeñas dosis. Podéis incorporarlos en el cóctel, como primer plato a modo de aperitivos, como recena para el baile, o en las mesas temáticas. Sea cual sea vuestro tipo de boda, ¡tenéis que apostar por estos sandwiches gourmet!
– Sandwiches de pan de centeno con mascarpone, rúcula, higos y jamón.
– Bocadito caprese, con rodajas de tomates maduros, mozzarella y albahaca.
– Aperitivo triangular frito relleno de gulas con salsa.
– Melocotón a la parrilla con crema de queso.
– Bocado de medallón de foie con ciruela deshuesada y salsa de Oporto.
– Mordiscos de jamón y melón con salsa de soja y hierbabuena.
– Canapé doble de aguacate con huevo y salmón.
– Mini sandwich de embutidos, queso, honey mustard y aceituna verde.
– Bocaditos de atún, pera, gorgonzola y cebolla roja.
– Postre de ricotta con albahaca y miel.
Estas son solo algunas ideas, ¡no os perdáis la galería de fotos completa! Además, no os perdáis este vídeo con los mejores consejos para elegir el catering de la boda:
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