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Convierte tus sueños en realidad con una boda rodeada de mar y montaña

La comarca del Maresme es uno de los grandes tesoros naturales de Cataluña. Allí, la sierra de Montnegre es su principal atracción visual, un espacio repleto de naturaleza y vida que aporta belleza a su incomparable paisaje, y comparte ubicación con buena parte del litoral mediterráneo. Hacienda del Hogar Gallego es uno de sus privilegiados enclaves para organizar grandes eventos, engalanar citas de postín y, en definitiva, dar forma a los sueños. Anclada entre Sant Pol de Mar y Sant Cebrià de Vallalta, su situación es un maravilloso regalo para los ojos.

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Foto: Hacienda del Hogar Gallego

Exquisitas bodas civiles

La organización del complejo se ha empleado a fondo en el acondicionamiento de ceremonias civiles para todos los gustos. Dispone de dos espacios para dicho cometido, ambos de extraordinario potencial. En primer lugar, en los jardines de la propia finca, con el macizo y el mar Mediterráneo como principales testigos de vuestro eterno “sí, quiero”. En segundo lugar, el faro de Calella, a tan solo 10 minutos de la finca y a disposición de la misma para regalar enlaces desde su balcón ante el Mediterráneo, en comunión con el cielo y difuminando la línea del horizonte.

Abiertos a la inmensidad del paisaje marino, la ceremonia gozará de un incomparable ambiente costero gracias a la singularidad del faro, uno de los grandes reclamos de la costa catalana. En ambos casos, el montaje y la decoración corren a cargo del buen gusto de la finca, siempre respaldados por vuestro ineludible consejo.

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Foto: Hacienda del Hogar Gallego
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Foto: Hacienda del Hogar Gallego

Espacios con vistas inigualables

A continuación, los jardines de la Hacienda son el escenario escogido para organizar el aperitivo con las mismas impresionantes vistas que acompañan a las bodas civiles en el mismo complejo. El frescor de la naturaleza y su magia especial, imparable en las bodas vespertinas y estivales, confeccionan el marco ideal para los espectáculos de show cooking y las numerosas especialidades procedentes de las cocinas de la finca.

A pesar de hallarse en el interior, el salón panorámico Mirador está en permanente contacto con el exterior gracias a sus cristaleras. El mar y la montaña extienden su conexión hacia este formidable espacio de carácter genuino y encantador. La flores son parte de la decoración y preparan el espacio de la mejor forma posible. Seguidamente, la fiesta tiene lugar en torno a la piscina, aunque, a diferencia de otros recintos mucho más planos, con un único ambiente para las últimas horas de la noche, la Hacienda del Hogar Gallego cuenta con una zona chill-out donde relajarse, charlar y desconectar.

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Foto: Hacienda del Hogar Gallego

Bocados de alta cocina

La alta cocina es la nota dominante en El Hogar Gallego, el restaurante a cargo de Toni Gordillo que utiliza su gran reputación para nutrir de obras de arte gastronómicas las celebraciones de su complejo. Aunque muchas cocinas optan por una técnica culinaria determinada, en la Hacienda abogan por la fusión de estilos, por la cocción a fuego lento de la tradición y la vanguardia en el mismo puchero.

El resultado, regado con la eficacia de la sencillez, es un auténtico deleite para el olfato y el gusto. Además, por sus cocinas pasan los mejores productos de la batea de Cambados y las lonjas de Blanes, Palamós y Arenys de Mar, convirtiendo sus elaboraciones con pescado y marisco en sus platos estrella.

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Foto: Hacienda del Hogar Gallego

Un equipo muy completo

Si optas por las mieles de la Hacienda del Hogar Gallego, hay varios nombres propios que tienes que conocer. Vanesa Saura y Lídia Ruiz son las wedding planner encargadas de orquestar toda la organización de la boda, desde los detalles más insignificantes hasta los asuntos más relevantes, siempre con una atención muy personalizada.

Para seguir, Joan Valls es el jefe de sala que maneja el ejercito de profesionales de la hostelería encargados de atender a los comensales. Toni Gordillo lidera la cocina y está especializado en extraer lo mejor de cada ingrediente, sobre todo de aquellos que proceden del mar. Algunos de sus compañeros a lo largo de su carrera han sido Ferran Adrià (El Bulli) y Santi Santamaria (El Racó de Can Fabes), entre muchos otros nombres de relumbrón.

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Foto: Hacienda del Hogar Gallego
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Foto: Hacienda del Hogar Gallego

Servicios extra

El buen hacer de la Hacienda traspasa sus paredes y la comarca del Maresme para aterrizar en cualquier espacio de celebración que elijas. Su servicio de catering tiene al capacidad de trasladarse con toda la personalidad y el equipo que hacen de la Hacienda del Hogar Gallego un lugar único. Su adaptación destaca entre sus grandes virtudes y, de cara a tu gran día, se amoldarán a tus gustos y al lugar de celebración escogido.

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Foto: Hacienda del Hogar Gallego
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Foto: Hacienda del Hogar Gallego

Cuando lo tienes todo, es prácticamente imposible encontrar algo mejor. La Hacienda del Hogar Gallego es uno de esos lugares que, además de contar con todos los servicios para bodas, posee un encanto único y especial.

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