Si recuerdas bien, las tendencias de boda se caracterizaban por decir adiós a las bodas de estilo rústico que tan de moda han estado en los últimos años, dando la bienvenida a celebraciones de espíritu mucho más sofisticado y elegante.
Una de las tendencias que actualmente está pegando fuerte en el panorama nupcial internacional y que wedding planners y publicaciones de referencia del sector apuntan como una de las inspiraciones top para el próximo año, es la de recrear épocas pasadas con cierto punto decadente, en concreto los años 20 y la atmósfera de la película ‘The Great Gatsby’.
No sólo en partidas como la decoración o el look de los novios, también la gastronomía nupcial se empapa de esta esplendorosa época de flapper girls, jazz y gangsters. ¿Te gustaría agasajar a tus invitados con deliciosos bocados inspirados en las opulentas y extravagantes fiestas que F. Scott Fitzgerald describía en su popular novela? ¡Seguro que los dejas a todos con la boca abierta!
Comienza por un menú de boda con reminiscencias de los años 20, con platos diseñados para comer de un solo bocado y colocados en diferentes fuentes y displays a modo de buffet. ¿Alguna idea? Si os lo podéis permitir, no dudéis en incluir caviar, ostras servidas con champagne de Mignonette, o como alternativa más económica, tea sandwiches, huevos rellenos, ensalada Waldorf Kale, champiñones rellenos, mousse de salmón o lonchas de salmón ahumado.
La repostería representa una parte muy importante del banquete, así que para acertar y darle ese aire glam tan característico de esos locos años, tomamos como referencia las exquisiteces que aparecen en la película. Uno de los intentos de Gatsby de atraer a Daisy Buchanan tuvo lugar mientras tomaban el té con doce pasteles de limón, por lo que te proponemos algunas opciones como tarta de crema de limón, cupcakes o macarons elaborados con esta fruta tan fresca y ácida.
No deben faltar dulces variados y por supuesto, la tarta de boda, con un inconfundible sello sofisticado, que fácilmente puedes conseguir con el estilo art decó en negro y dorado, con detalles geométricos, varios pisos en forma ovalada o cuadrada, brillos y destellos en dorado o plata, sin olvidar una impecable presentación en bandejas metálicas, de vidrio o cerámica fina que le darán esa nota característica de lujo y exclusividad a tu boda.
Para aderezar la velada como se merece, imprescindible servir bebidas y cocktails icónicos como Gin Rickey (ginebra, zumo de lima, almíbar, soda) o Mint Julep (menta, azúcar, hielo picado, Bourbon, soda). Y esencial, el champagne, con el que podrás ofrecer ricos ponches con frutas o mejor aún, levantar majestuosas torres con copas de champagne, con las que regar la apoteosis de la fiesta final.
Esperamos que con estas propuestas no te lo pienses mucho y te animes a reproducir y hacer tuyas la sofisticación y la elegancia de esta época dorada en tu boda. ¡Éxito asegurado!
Fotos: Ace Showbiz, Edyta Szyszlo Photography, Little Spice Jar, I am a food blog, Nutmeg notebook, Universal, Lauren Scotti, One Love Photography, Jen Huang, Carla Ten Eyck, Sandra Marusic, Innocenti Studio, Judy Pak Photography.
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