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Una boda exquisita y acogedora en la sierra de Madrid

Los rincones más especiales pueden encontrarse muy cerca de nosotros, en lugares que, en apariencia, no guardan grandes secretos. La sierra de Madrid es una de las grandes atracciones de la comunidad autónoma, un paraje único con multitud de fragancias, situaciones y peculiaridades. Allí, en su zona noroeste, Cortijo El Gallinero (Grupo El Gallinero) se alza como un enclave arrebatador, perfecto para espolear la imaginación en materia de celebraciones.

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Foto: Grupo El Gallinero

Edificio y alrededores

La antigua casa de campo del Marqués de Pelayo es responsable del complejo arquitectónico de El Gallinero, un recinto que destaca por sus edificios rústicos y la sofisticada combinación de piedra y madera. A su alrededor, la sierra madrileña se expresa con regocijo, sin remordimientos, haciendo gala de su arsenal de árboles, arbustos y esencias. En el mismo complejo, los jardines se visten con la arboleda circundante, encinas centenarias y una cuidada puesta en escena a disposición de los novios para sus grandes momentos. La entrada a la finca y el espacio para el cóctel gozan de esta inagotable fuente de virtudes.

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Foto: Grupo El Gallinero
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Foto: Grupo El Gallinero
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Foto: Grupo El Gallinero

Espacios

La finca cuenta con un buen número de escenarios a la altura de las celebraciones más prestigiosas, engalanados para la ocasión, cuidados al detalle y a punto para atrapar a novios e invitados. Para explotar el material que reside en el exterior, dispone de una carpa acristalada envidiable, en contacto con la exuberancia vegetal que habita al otro lado de sus cristales.

Tras las paredes del edificio, en el corazón del recinto, la decoración instaura un ambiente acogedor gracias a la perfecta mezcla de cortinas, lámparas y mantelerías. Cálido y reconfortante, los espacios interiores son excelentes opciones para organizar banquetes con chispa.

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Foto: Grupo El Gallinero
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Foto: Grupo El Gallinero

Gastronomía

El apartado culinario del Cortijo El Gallinero depende únicamente de la labor de sus cocineros, sin la necesidad de optar por catering externos. No obstante, los novios pueden contar con los servicios de los proveedores que ellos estimen oportunos, en cualquier ámbito.

El catering del Cortijo ofrece cóctel (45 min. prolongables a 1h. y 45 min.), banquete, barra libre (más recena y música) y canon de música. El aperitivo se sirve en los jardines, con siete bocados para todos los gustos que aumentan en número según los minutos adicionales del cóctel y las diferentes estaciones (mesas de sushi, cortador de jamón…) que incluyan los novios. En el caso del convite, sus menús son amplios y variados, con grandes surtidos dentro de cada campo alimenticio. Así pues, encontramos cinco tipos de entrantes a elegir, seis pescados, cinco sorbetes, seis carnes y cinco postres. También cuentan con menús especiales para niños y abundantes posibilidades de personalización gracias a la flexibilidad de sus cocineros, abiertos a cualquier sugerencia.

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Foto: Grupo El Gallinero

Otros servicios

El menú contratado incluye numerosos extras que completan el acontecimiento como se merece. La exclusividad se paga y cualquier pareja cuenta con ella al apostar por Grupo El Gallinero, con el día reservado exclusivamente para ellos y descuentos entre el 15 de octubre y el 15 de abril. También disponen de una noche en el  Hotel FC Villalba anexo al recinto, descuento para los invitados (el hotel incluye hasta 94 habitaciones), música para cualquier momento de la velada, decoración floral, impresión de menús y mucho más. Algunas aportaciones, como un proyector o barra de cócteles, también son bienvenidas.

Además, las maravillosas instalaciones del complejo se organizan con mimo para la celebración de ceremonias civiles, tanto en sus jardines como en sus espacios interiores. La finca monta y ornamenta con flores la mesa de ceremonia, aporta la música y megafonía pertinentes, prepara especialmente los asientos de novios y padrinos y acondiciona las sillas del resto de los invitados.

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Foto: Grupo El Gallinero
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Foto: Grupo El Gallinero

Promociones y consejos

Grupo El Gallinero considera que la antelación es clave a la hora de asegurar la celebración de una boda soñada, restando estrés y aumentando la ilusión. También que, a la hora de organizar y establecer ciertos parámetros, los novios respeten su forma de ser y no experimenten en exceso. Ello implica diseñar una boda según sus gustos, que que no se dejen llevar por las modas y tengan solo en cuenta su personalidad. 

Las bodas contratadas y confirmadas antes de un mes desde el primer contacto reciben como regalo la organización de la boda civil, las dos primeras horas de barra libre y una hora más gratuita en caso de contratar una tercera hora adicional. Además, un 15% de descuento si eligen un viernes o domingo para su gran día; y boda civil gratuita, cuatro horas de barra libre con DJ y un 15% de descuento sobre el total en caso de dar el “sí, quiero” en noviembre, diciembre, enero, febrero o marzo. Las ofertas no son acumulables.

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Foto: Grupo El Gallinero

Grupo El Gallinero guarda en su cortijo, gastronomía y parajes sus tres grandes avales para triunfar en cualquier tipo de celebración. Un tesoro oculto en lo más profundo de la sierra de Madrid. 

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