Leal Maese Catering

Hicimos el catering de nuestra boda con Leal Maese. El menú fue de 10. No puedo decir nada negativo.

Utiliazamos este catering para nuestra boda. Y tengo que decir que quedamos encantados con la calidad de la comida y la profesionalida que demostraron el dia de la boda.  Tuvimos una persona encargandose de todo en el dia de la boda. 

La verdad que la comida estuvo mucho mejor el dia de la boda, que el dia que hicimos la prueba.  Todos los invitados nos comentaron lo encantados que quedaron con la comida. 

Nos casamos en agosto de 2015 y el catering fue un éxito. A todos los invitados les encantó el aperitivo y el lechazo les quedó exquisito. Se adaptan a todos los cambios, por lo que pudimos poner nuestra propia elección de vino, champán francés y jamones y cortadores propios. Además, la Fuente de los ángeles es un marco perfecto.

NO LO RECOMIENDO PARA NADA. Tras pedir 4 ó 5 presupuestos, contratamos y pusimos toda nuestra confianza en este catering para nuestra boda porque, a pesar de no estar entre los baratos, nos gustó la degustación sin compromiso que nos ofrecieron. Y lamentablemente fue un error y nos hemos arrependido mucho

La cena que hicimos constaba de 2 fases, primero cóctel (aperitivos fríos y calientes sevidos en bandejas) y después puestos de showcooking (comida hecha en directo) con mezcla de mesas grandes y bajas junto con mesas altas tipo cenadores para conseguir un ambiente dinámico

Como nos preocupaba mucho el tema de que, a pesar de ser ese tipo de cena, queríamos que los invitados pudieran sentarse siempre que quisieran, hicimos hincapié al catering y les repetimos en numerosas ocasiones (teníendolo incluso por escrito) que queríamos una silla para cada invitado, y nada más lejos de la realidad ya que llevaron la mitad!! de forma que los invitados a mitad de la cena ya estaban desesperados por sentarse aunque fuera un rato y se robaban unos a otros las sillas aprovechando despistes, fue lamentable que tus propios  invitados, desesperados por sentarse, te lleguen a decir que parecía el “juego de las sillas” y más aun cuando les insistimos en este tema. Además nos contaron algunos invitados a posteriori que no les permitieron sacar sillas de plástico propiedad de la finca, cosa que los del catering nos tendrían que haber consultado a los novios ya que hubiésemos preferido que si las utilizasen a pesar de no ser sillas estéticas

Se formaron colas largas en los puestos de showcooking porque las planchas eran pequeñas y/o  poco personal.

Hubo muchísimos invitados, incluidos los novios, que no probaron los postres porque se acabaron enseguida. Increible! y una pena cuando te hace tanta ilusión que los invitados prueben los postres que habíamos elegido después de dos degustaciones

La persona del catering con la que habíamos mantenido todas las reuniones y conversaciones previas a la boda, que se supone que iba a estar dirigiendo todo el día de la boda (José Ramón), no apareció y ni nos avisaron de que no iba a venir.

Compramos un jamón de buena categoría, 400 euros, asesorados por gente de confianza,  para asegurarnos de la calidad del mismo y el cortador del catering le hizo un gran destrozo cortando lonchas súper gruesas, una pena para un jamón tan bueno.

Por decir algo bueno, la calidad de la comida que tanto en las desgustaciones como en el dia de la boda fue buena.

Además también tenemos que decir en toda la fase previa a la boda, teníamos que insistirles varias veces para que nos contestasen a los correos donde les preguntábamos cosas, y nos enviaron más de una vez el presupuesto con errores o cosas que faltaban. Desesperante!