Sandwiches 'gourmet' para la boda: 27 irresistibles

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  • Foto: La Empanada Light de Bego
  • Foto: El Xato Catering
    • Foto: Jennifer Davick
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    • Foto: Valliser
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    • Foto: Elizabeth Messina
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Como ya sabréis, el típico banquete compuesto por primer plato, segundo plato y postre ha quedado anticuado. Muchas son las parejas que deciden apostar por un menú menos abundante y un cóctel con una mayor variedad de aperitivos. De hecho, en muchas ocasiones, los novios se deciden por un banquete más ameno tipo cóctel o un banquete bufet en el que los invitados pueden servirse libremente mientras conversan entre ellos.

Esto les permite la libertad de comer lo que les apetezca y sentarse con quiénes más afines sean, sin estar sujetos a un seating plan preparado por vosotros. Seáis de esta opción o no, os proponemos una gran selección de sandwiches gourmet con los que conquistar el paladar de todos los asistentes a vuestra boda. Porque sí, el sandwich también puede triunfar en una boda en su versión más elegante. La idea es concentrar la esencia de un plato y expresarlo a la máxima, son recetas en pequeñas dosis. Podéis incorporarlos en el cóctel, como primer plato a modo de aperitivos, como recena para el baile, o en las mesas temáticas. Sea cual sea vuestro tipo de boda, ¡tenéis que apostar por estos sandwiches gourmet!

– Sandwiches de pan de centeno con mascarpone, rúcula, higos y jamón.

– Bocadito caprese, con rodajas de tomates maduros, mozzarella y albahaca.

– Aperitivo triangular frito relleno de gulas con salsa.

– Melocotón a la parrilla con crema de queso.

– Bocado de medallón de foie con ciruela deshuesada y salsa de Oporto.

– Mordiscos de jamón y melón con salsa de soja y hierbabuena.

– Canapé doble de aguacate con huevo y salmón.

– Mini sandwich de embutidos, queso, honey mustard y aceituna verde.

– Bocaditos de atún, pera, gorgonzola y cebolla roja.

– Postre de ricotta con albahaca y miel.

Estas son solo algunas ideas, ¡no os perdáis la galería de fotos completa! Además, no os perdáis este vídeo con los mejores consejos para elegir el catering de la boda:

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