6 innovadoras ideas para tu banquete de boda: ¿cuál es la ideal para vosotros?

6 innovadoras ideas para tu banquete de boda: ¿cuál es la ideal para vosotros?

Convierte el catering de tu gran día en una explosión de sensaciones nunca vista. ¡Déjate llevar por la creatividad gastronómica!

6 innovadoras ideas para tu banquete de boda: ¿cuál es la ideal para vosotros?
  • El banquete
  • Tendencia
  • Comida
  • Menú

¿Cuántos banquetes de boda te has encontrado a lo largo de tu vida? Quizá te entre el sueño si te pones a contar… En esta ocasión, en Zankyou te traemos novedades, algunas basadas en ideas ya existentes, pero víctimas de una vuelta de tuerca en esta selección.

Teniendo en cuenta el incremento de las ganas de probar y de la tolerancia gastronómica de las personas con el paso del tiempo -siempre hay algún rezagado, pero no se puede tener todo en esta vida-, quizá sea el momento de arriesgarse en materia culinaria. ¿Quieres saber lo último de lo último? Sigue leyendo.

Catering healthy

En los tiempos que corren, cada vez es más complicado comerse una hamburguesa o un chuletón y no sentir la mirada asesina de algún conocido. Porque lo healthy está de moda y mejor sería que pasara de moda a costumbre, aunque de vez en cuando nos demos algún capricho.

Por ello, si sigues esta filosofía de vida, ¿por qué dejarla de lado en tu gran día? Tira de productos verdes y ecológicos y da rienda suelta a tu espíritu animalista y sano, pues no solo se protege a los animales, sino que se eliminan sustancias nocivas. Aprovecha las verduras, las frutas, los cereales, los productos derivados de la soja y los sucedáneos de la carne. Hay multitud de alimentos conocidos que, teniendo una base cárnica, pueden sustituirte por variantes vegetarianas de sabores muy similares.

¿No te quieres perder las últimas novedades para tu boda?

Suscríbete a nuestra newsletter

Cada vez existen más servicios de catering que ofrecen todo tipo de posibilidades para adaptarse lo mejor posible a todos los invitados. Uno de sus pioneros es Mangoa Catering, que cuenta con una línea de catering orgánico certificada, otra de catering vegano y también están capacitados para dar servicios de Raw y Paleo. Sin duda, una empresa afincada en Málaga de lo más completa.

guardarMangoa CateringPide cita para saber mucho más de Mangoa Catering
Foto: Mangoa Catering

El problema de todo esto es que no todos tus invitados sigan esta forma de vivir y no encuentren demasiado apetitoso tu banquete. Para ello, lo ideal es buscar el equilibrio y encontrar alternativas sin dinamitar tus principios. Intenta que haya de todo para que tu filosofía no cambie por culpa de los demás, pero tampoco te cierres en banda y obligues a tus asistentes a hacer algo que no quieren. ¡Seguro que consigues un menú helathy perfecto para todos!

guardarEcogloria
Foto: Ecogloria
guardarEcogloria
Foto: Ecogloria
guardarSix & co.
Foto: Six & co.

Catering mediterráneo deluxe

Un banquete único y diferente en el que no falten la fusión de dulce y salado como nunca antes la habíais visto. La gran satisfacción de un buen catering está en los pequeños detalles y Dini Catering lo sabe muy bien. El éxito en el servicio de esta empresa en Barcelona y alrededores se caracteriza por dar un trato cercano y personalizado amando el trabajo que realiza y ofreciendo la mejor calidad. Su equipo de profesionales es flexible y ágil y siempre busca la opción más adecuada a cada ocasión y presupuesto para llevar a cabo la boda de tus sueños sin que debas de preocuparte por nada. El personal wedding planner con los que cuentan diseñarán la decoración de tu boda para que te encante al igual que el menú. La oferta gastronómica que te ofrecen incluye boda tipo cóctel o tipo banquete, podrás elegir la opción con la que os sintáis más identificados. Para vuestro deleite y de vuestros invitados cuenta con una amplia selección de platillos de un alto nivel gastronómico.

guardarPide más información para tu día a Dini Catering
Foto: Dini Catering

Otra gran elección para banquetes es el catering del grupo La Cococha con más de 30 años de experiencia. Una empresa que os asesorará y organizará la celebración cubriendo todas vuestras necesidades para que os sintáis como un invitado más. Desde el menú hasta la decoración floral y todo aquello que necesitéis para que vuestra boda sea perfecta. Os ofrecen múltiples espacios como el Convento del Carmen, Finca Las Jarillas, la Real Fábrica de Tapices, el Monasterio de Lupiana, el Museo Thyssen o una finca particular.

La elaboración de sus platos giran en torno a la calidad y tratamiento del producto, ya que solo trabajan con materias primas de la mejor calidad. Siempre están en constante investigación y formación para innovar y conseguir nuevos y mejores sabores para sorprenderos tanto a vosotros como a todos vuestros familiares y amigos. Entre sus platos más populares está: la ensalada de bogavante, lomos de merluza y solomillo al vino tinto.

Todas sus bodas transmiten estilo, encanto y delicadeza. Siempre están pendientes de todos los detalles hasta el más pequeño e insignificante para que la celebración supere todas vuestras expectativas. La empresa cuenta con tres espacios propios: el Palacio de los Mercaderes, la Masía El Teular, la Alquería Diego, y otros muchos espacios más repartidos por toda la región valenciana.

guardarLa CocochaPide más información para tu día a La Cococha
Foto: La Cococha

Catering al detalle

Recuerda que el secreto de un gran catering es cuidar los pequeños detalles, y eso, los profesionales del grupo Beltrán Catering, de Torrijos (Toledo). La familia Beltrán lleva tres generaciones deleitando los paladares más exquisitos con propuestas gastronómicas exclusivas, de ahí, que sean toda una referencia en la provincia toledana. Su cocina es tradicional castellana y ofrece la posibilidad de crear menús a medida, porque saben que es indispensable que todo se presente al gusto de los novios y de los invitados.

Además, se centra en los pequeños detalles, como estos que os mostramos en las imágenes, creando espacios gastronómicos que se integran en la decoración a la perfección. Actualmente, se trata de uno de los catering con mejor reputación del mercado y que presta servicio en localizaciones llenas de encanto donde realizar montajes tan exclusivos como estos, en los que no faltará detalle.

guardarBeltrán CateringPide más información a Beltrán Catering para tu día
Foto: Beltrán Catering
guardarBeltrán Catering Pide más información a Beltrán Catering para tu día
Foto: Beltrán Catering

Catering oriental

Sabemos que estás acostumbrado a encontrar sushi y otras delicias asiáticas en las bodas de tus conocidos, pero esta vez hablamos de un catering 100% oriental, sin fisuras. En ellos se incluyen maravillas de todo tipo, es decir, rollitos de primavera, wok, fideos yakisoba, tataki, edamame, gyozas, tempura…

Para confeccionar el mejor menú, puedes centrarte en un país y desentrañar sus mejores productos. También puedes ampliar el abanico de delicatessen e incluir los manjares de varios territorios. La comida japonesa y la china son célebres, pero la tailandesa también es un valor seguro y de la vietnamita se dice que es la mejor del sudeste asiático. Pero hay muchas más: indonesia, coreana… Y seguro que te encuentras con un millar de sorpresas más -la comida asiática siempre estará abierta a ello-.

guardarQuality Catering
Foto: Quality Catering
guardarMangoa Catering
Foto: Mangoa Catering
guardarALAMEDA Restauración y Catering
Foto: ALAMEDA Restauración y Catering
guardarHanna Fubuki
Foto: Hanna Fubuki

Comida rápida muy cool -y otras aportaciones americanas-

Hay un millón de prejuicios -quizá alguno más- sobre la comida rápida, pero el problema de su mala imagen es la asociación con las cadenas de restaurantes que tantas dudas sobre higiene y salud han vertido. Porque, en realidad, la comida rápida puede ser muy sana si se respetan ciertas normas. Y, por supuesto, ¡deliciosa!

En fin, que para tu boda también es posible tirar de este muestrario de productos que son fáciles de comer, suelen llevar salsas y destacan por servirse entre uno o dos trozos de pan -o similar-. Y a estos pedazos de esencia americana, servidos en miniatura para engordar el espectro del buen gusto, también pueden acompañarlos otros más contundentes como costillas y varios tipos de carne sujetos a degustaciones. También patatas fritas para complementar y refrescos, todo ello dispuesto en largas mesas para incentivar el espíritu de los food trucks propios de ferias y festivales americanos. ¡Una innovación en toda regla!

guardarFoodwagen
Foto: Foodwagen

En Kairós siguen un proceso que no es el habitual. Los expertos de Kairós tomarán como punto de partida vuestras ideas originales y en base a ellas, adaptarán todo aquello que compone una boda: catering, decoración, lugar de celebración, detalles… para que el resultado final coincida con vuestra idea inicial.

Especialistas en catering a base de corners o estaciones gastronómicas con chef en vivo. Su producto estrella es la barbacoa, el teppanyaki y el slowcooking, pero pueden hacer un corner de lo que queráis. Su cocina es de calidad y lo mejor es que pueden hacer el evento en cualquier lugar, ya que no necesitan cocina. ¡Cocinarán en el momento para vosotros y para todos vuestros invitados!

guardar KairósPide más información para tu día a Kairós
Foto: Kairós

Postres inesperados

Estamos muy acostumbrados a las tartas de todo tipo y nos siguen encantando gracias a su encanto y variedad. ¡Y no queremos que decaigan! De hecho, en 2018 se dará otro paso adelante en el sector de las tartas y se apostará por las llamadas tartas lienzo, donde la protagonista será la superficie del pastel.

Pero también buscamos complementos que quizá conozcas –cupcakes, macarons– o que, sin ser desconocidos, jamás hayas visto en una boda – ¡los donuts, por ejemplo!-. Porque, no te engañes: en una boda vale casi todo siempre y cuando no se olvide el terreno que se pisa. Si el buen gusto, las presentaciones bonitas y la originalidad acompañen a la gastronomía, quizá organices una velada más sofisticada que la que presume de tradición.

Para rematar, acoge el exotismo de algunos países orientales y coloca diferentes puestos con postres árabes, muy famosos por sus delicadas y dulces composiciones, con la miel y el hojaldre como elementos estrella.

guardarSweetmama
Foto: Sweetmama
guardarSweetmama
Foto. Sweetmama

Aunque si lo que estás buscando es un catering en el que la creatividad y la tradición se den la mano, ese es Circus Events, un grupo culinario con un alto desarrollo gastronómico y calidad de servicio, especializado en bodas, eventos sociales y corporativos. La empresa está compuesta por profesionales de alto nivel, todos ellos dedicados al 100% a la excelencia, originalidad y servicio. Para ellos, la perfección está en el detalle, poniendo suma importancia en que la materia prima, cubertería, vajilla, menaje, mantelería y mobiliario sean de máxima calidad.

guardarCircus Events
Foto: Circus Events

Lo más sorprendente de este catering es que organizan bodas tanto dentro como fuera de nuestro país y gracias a esta experiencia a nivel nacional e internacional, logran hacer de las bodas acontecimientos únicos e irrepetibles. Disponen de varios espacios en España como El Castillo de Batres, el Club Financiero de Génova y su propio local en Paseo Pintor Rosales, 76.

guardarCircus Events
Foto: Circus Events

Otro catering que hará cosas sorprendentes e imposibles con tal de haceros vivir una experiencia única e inmejorable el día de vuestra boda es Wedding Green, cuya gastronomía se caracteriza por la delicada combinación de los sabores tradicionales y la cocina de vanguardia. Platos de calidad y de auténtico sabor que siempre dejan satisfechos a todos los asistentes. ¿La clave de su éxito? Que hacen lo que les gusta y lo que saben hacer, implicándose y volcándose siempre al máximo para dar lo mejor de ellos mismos y de su arte culinario.

Disponen de un equipo cualificado con más de veinte años de experiencia y la satisfacción de todos sus novios, les avala.

guardarWedding Green CateringPide más información para tu día a Wedding Green Catering
Foto: Wedding Green Catering

Acoge alguna de estas ideas o combínalas para resultar original. Tampoco te pierdas las tendencias que desde Zankyou te mostraremos a lo largo del año, pues la innovación -a veces con tintes del pasado- es constante y necesaria en los últimos tiempos.

Quizás también te interese:

3 claves para conseguir que el banquete sea un espectáculo para la vista

6 tips para elegir los ‘finger food’ que triunfan esta temporada

Cobre: el tono estrella para las bodas de 2018

Selecciona a los proveedores que quieres contactar

Catering Wedding Green Catering bodas
Dini Catering Catering bodas
Kozinart Catering Catering bodas
Mangoa Catering Catering bodas
Beltrán Catering Catering bodas