Bodega Cepa 21 y Palacio del Postigo: el arte del vino y la historia castellana para enaltecer tu boda

Bodega Cepa 21 y Palacio del Postigo: el arte del vino y la historia castellana para enaltecer tu boda

Dos lugares con encanto y tradición redondeados por la excelsa gastronomía del chef Alberto Soto: ¡descubrid la Bodega Cepa 21 y el Palacio del Postigo!

Bodega Cepa 21 y Palacio del Postigo: el arte del vino y la historia castellana para enaltecer tu boda
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Valladolid es una tierra con un sinfín de oportunidades para celebrar una boda. Dos de esas razones residen en dos de sus espacios, Bodega Cepa 21Palacio del Postigo, reductos de la riqueza castellana y poseedores de una extraordinaria personalidad. La tradición vitivinícola marca la esencia del primero, mientras que el segundo ha basado su éxito en el glorioso pasado de la zona. Y ambos cuentan con el trabajo del chef Alberto Soto, un experto en combinar tradición con la dosis perfecta de modernidad.

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Foto: Bodega Cepa 21

Bodega Cepa 21 y el vino

Este prestigioso restaurante vallisoletano está ubicado en un lugar de excepción: la Milla de Oro de la Ribera del Duero. Quizá por eso se encuentra a gusto entre las hileras de viñedos que elevan el espacio a una categoría superior y con nombre propio. De hecho, tanto el salón acristalado, apto para 400 personas, como el jardín y su terraza conservan las vistas del majestuoso viñedo, un regalo para las foto de boda, pero también para sentirse reconfortado entre tan excelsa vegetación y colores.

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Foto: Bodega Cepa 21
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Foto: Bodega Cepa 21

Al mismo tiempo, la particularidad de la tierra recae en los platos del restaurante, comandados por el laureado chef Alberto Soto y su respeto por las materias primas de la zona. En su cocina existen multitud de pilares que sustentan su filosofía, pero la creatividad es el concepto más importante y que mejor representa sus elaboraciones. De hecho, hace uso de ella para reinventar los platos tradicionales, convertidos en nuevas obras de arte a partir de texturas, sabores y presentaciones únicas.

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Foto: Cara a Cara
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Foto: Cara a Cara

Su equipo está especializado en hacer felices a los novios que contratan sus servicios. Son más de diez años celebrando bodas y se nota su buena mano en la organización de las mismas, así como en el asesoramiento a sus novios. Se adaptan a todas sus peticiones y les ayudan a construir una boda que satisfaga todos sus deseos, a pesar de su dificultad. Disfrutan amasando cada espacio para que respire la esencia de cada pareja. Y ofrecen diferentes extras de gran importancia, tales como servicio de dietista, protocolo y decoración, prueba de menú para 6 personas, parking, gestión de autobuses, tarta para el corte, responsable de organización de eventos y montaje de ceremonia.

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Foto: Bodega Cepa 21
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Foto: Bodega Cepa 21

Palacio del Postigo y la historia

El Palacio de Postigo, sito en la localidad de Mojados, es un regalo que se abrió para hacer realidad los sueños de sus novios. Es un homenaje a la historia de Castilla, pues se halla en la denominada Puerta del Postigo, antiguo Camino Real y entrada a Valladolid desde Segovia. Un detalle histórico de incalculable valor que aún se conserva intacto, tal y como se concibió en su día. Al mismo tiempo, se encuentran en sus instalaciones bellos tesoros como el aljibe y la bodega mudéjar, esta última labrada en piedra de mampostería y construido con bóveda de ladrillo; y el lagar, que respeta su imagen del pasado al completo.

Un paseo por la historia que ha dejado un hueco a las celebraciones del siglo XXI, gracias a su salón para 200 personas y su maravilloso jardín para ubicar los cócteles. En caso de desear boda civil, el Palacio se encarga de organizarla en exterior o interior, mientras que el baile se reserva para el lagar, un espacio que engrandece la calidad de la fiesta. Y, como guinda, la cocina de Alberto Soto, también presente en este espacio y responsable del mismo muestrario de creatividad en sus elaboraciones: la habilidad para conjugar modernidad y tradición.

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Foto: Palacio de Postigo
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Foto: Palacio de Postigo
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Foto: Palacio de Postigo

La flexibilidad también triunfa en el Palacio del Postigo. Su equipo se adapta perfectamente a las necesidades de sus novios, ayudándolos en todo y siguiendo sus indicaciones al pie de la letra. Así, nos encontramos con bodas de todo tipo de estilos y en las que pueden participar los proveedores que las parejas elijan, aunque el espacio siempre ofrece sus recomendaciones al respecto. De hecho, mantienen acuerdos con hoteles de la zona para que tanto novios como invitados puedan alojarse.

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Foto: Palacio de Postigo
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Foto: Palacio de Postigo

Bodega Cepa 21Palacio del Postigo son dos excelentes posibilidades para celebrar una boda por todo lo alto. Sus entornos, tradiciones y gastronomía ocupan el podio de sus grandes virtudes, pero su muestrario de especialidades da para mucho más. Sin duda, dos referencias en tierras vallisoletanas. 

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