Cómo escoger la tarta de tu boda: consejos deliciosos para no equivocarte

Pensar en la tarta nupcial es, sin duda, una de las partes más dulces de los preparativos de una boda. Al contrario de lo que se pueda pensar, el momento ‘tarta’ es uno de los eventos más esperados por todos lo asistentes, por ello la elección del pastel de tu boda tiene que tener un hueco muy especial en el tiempo que dediques a la búsqueda de preparativos. Descubre las mejores tendencias en tartas de boda y elige un postre único para tu gran día.

1. Gustos y características
2. Buscar al proveedor repostero
3. Pastel de boda tradicional
4. Naked Cake
5. Tartas recubiertas de fondant
6. Alternativas a la tarta de boda: cupcakes, macarons, mini cake
Cómo escoger la tarta de tu boda
Foto: Apryl Ann Photography

1. Gustos y características

Para escoger la tarta perfecta de tu boda te aconsejamos plantearte primero algunas cuestiones como: sabores preferidos en dulces, si os gusta más lo tradicional o la repostería innovadora, cuántos invitados asistirán a la boda para saber el tamaño y peso que tendrá la tarta, y si la boda va a estar inspirada en una temática plantearos que la ésta vaya a sintonía.

Cristina, responsable de Imagina tu boda, tiene claro cuáles son las claves para que acertéis en la elección: “La tarta tiene que reflejar vuestra personalidad, los dulces personalizados son auténtica tendencia. No solo se trata de un elemento estético, cada temporada tiene unos sabores e ingredientes adecuados y es recomendable hacer una prueba previa. Por supuesto, es importante que la persona que os realiza la tarta conozca vuestro menú y lo valore a la hora de elegir sabores y texturas. En 2017, las tartas decoradas con flor natural llegan con fuerza”.

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Foto: Imagina tu boda.

Un detalle importante a tener en cuenta es si sois alérgicos o intolerantes a algún ingrediente. Por suerte, la repostería en ese sentido se ha revolucionado con unos avances en los que las recetas se pueden modificar para que no contengan ningún alérgeno y que el resultado sea igual o incluso más bueno. También tendréis que pensar si queréis coronar la tarta con la tradicional figurita de novios y contemplar que estéticamente sea adecuada a la tarta seleccionada.

Cómo escoger la tarta de tu boda
Foto: Rachel Solomon Photography

2. Buscar al proveedor repostero

Después de decidir cómo queréis o qué idea os gusta más para el pastel, tenéis que buscar entre los proveedores de la zona que os ofrezcan distintas posibilidades. El proveedor ideal será el que os ofrezca una cata o prueba de distintos tipos de tarta guiándose por vuestras peticiones previas. Con la cata de tartas y pasteles podréis afinar en lo que más guste a vuestro paladar, podréis realizar descartes pero además podréis probar alguna opción que tuvierais contemplada y que sea más innovadora.

Para que podáis ir cogiendo algunas ideas, aquí os dejamos un listado con variadas opciones en tarta de boda. ¡Que aproveche!

Cómo escoger la tarta de tu boda
Foto: Shea Christine Photography

3. Pastel de boda tradicional

El pastel más tradicional de boda estaría compuesto por varios pisos, cada uno de ellos con varias capas de bizcocho bañado en un almíbar suave y recubierto de una capa gruesa de dulcísimo glaseado.

Cómo escoger la tarta de tu boda
Foto: Jeremy Chou Photography
Cómo escoger la tarta de tu boda
Foto: Jasmine Star Photography

4. Naked Cake

La moda de lo natural y desenfadado no solo está en auge en los vestidos de novia también ha llegado a las tartas. Se trata de la tendencia en unas tartas más desenfadadas naked cake (tartas al desnudo) hechas con bizcochos que nos son totalmente perfectos y que dejan a la vista de lo que están hechos. Suelen estar rellenos de crema con base de mantequilla y con confituras de fruta. Estas tartas están decoradas con flores o frutas, una delicia para la vista y el gusto!

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Foto: Imagina tu boda.
Cómo escoger la tarta de tu boda
Foto: Cake Ink
Cómo escoger la tarta de tu boda
Foto: Tarta Chic

5. Tartas recubiertas de fondant

Las tartas recubiertas de fondant tienen un aspecto escultural y pueden hacerse en ellas decoraciones temáticas ya que el fondant permite moldearse como si de plastilina comestible se tratara obteniendo un resultado espectacular.

Los responsables de Celebra tu vida siempre apuestan por la innovación en cada uno de sus proyectos. Quieren que disfrutes de principio a fin de la decoración y que te dejes llevar en el día más feliz de tu vida. Conociendo vuestro gusto más personal os ayudarán a elegir la tarta de vuestros sueños que será un auténtico deleite, tanto para vosotros como para vuestros invitados.

Cómo escoger la tarta de tu boda
Foto: Cream Bakery
Cómo escoger la tarta de tu boda
Foto: Catherine Gratwicke Photography
Cómo escoger la tarta de tu boda
Foto: Erica O’Brien
Cómo escoger la tarta de tu boda
Foto: Kim Klassen y Well Dressed Cakes

6. Alternativas a la tarta de boda: cupcakes, macarons, mini cake

Esta opción es genial ya que puede acompañar a la tarta principal o puede sustituirla si te quieres saltar el corte de tarta y pasar directamente a degustarla.

Cómo escoger la tarta de tu boda
Foto: De la Rosa Cupcake
Cómo escoger la tarta de tu boda
Foto: Erin Bakes
Cómo escoger la tarta de tu boda
Foto: Bakers Royale

La tarta de boda es un momento clave y especial en la celebración tanto para los novios como para los invitados, además quedará en vuestro recuerdo para toda la vida por lo que os animamos a que disfrutéis en la elección de este momento tan dulce.

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