La gastronomía es un elemento crucial y potente en cualquier situación, más aún si se trata de una boda. El banquete gana mucho peso durante la celebración y, que salga mal, puede arruinar el día. Por eso, hay que dar con la receta perfecta. ¿Sabéis cuáles son? ¡Os damos algunas ideas de la boca de los mejores profesionales!
Recetas elaboradas con materias primas de calidad
La presentación y la innovación es muy importante en el banquete de una boda, pero lo que de verdad conquistará a todos es el sabor de las recetas. Para conseguir un sabor exquisito es necesario que el menú esté elaborado con materias primas de primera calidad. En Catering El Cine no solo tienen en cuenta la calidad de los productos utilizados, sino también la variedad de menús. En sus cocinas mezclan las recetas más tradicionales con las últimas tendencias gastronómicas consiguiendo dar un toque original al banquete de tu boda. Si lo deseas, pueden encargarse de la decoración, montaje, seatting plan, recena y barra libre; genial si no quieres contratar el servicio de tantos proveedores distintos.
Recetas veganas
Cada vez son más los catering que ofrecen opciones veganas en su servicio, pero no son tantos los que ofertan una propuesta culinaria 100% vegana y que, además, lo sientan como un estilo de vida y filosofía propios. Arián Chef, sí es uno de ellos, se dedica a la cocina vegana y le da mucha importancia a la selección de los productos que emplea. “Mi cocina se basa en productos de la tierra, frescos y cercanos, una cocina plant-based, vegana. No trabajo con ningún procesado, ni sustitutos vegetales de productos cárnicos. No son necesarios ni interesantes para nuestro organismo”, declara esta chef privada. Arián se adapta a todos los gustos y restricciones alimenticias, porque para ella “comer es celebrar, es disfrutar, por ello no puede suponer un problema para nadie”.
Recetas made in Spain
¿Qué mesa hay más española que esta llena de embutidos? En Cukoo Eventos son especialistas en la organización de eventos en Ávila y ofrecen los mejores productos gastronómicos. Su cocina y propuestas se basan en la simplicidad de lo casero, lo artesano, lo tradicional… combinado con la gastronomía temática. Os invitan a elegir la temática que más os guste para vuestro enlace, como medieval, hippie, años 70… ¡Y ellos la harán realidad con cada detalle del montaje!
Recetas con espíritu creativo
La creatividad en la cocina es un plus para todo plato que se prepare, más aún, si se trata de una boda, sector en el que la oferta es muy amplia y gana quien sabe diferenciarse. En este sentido, Catering Lebrija lo tiene todo ganado. Ofrecen un servicio de catering personalizado, cuidado y donde la calidad gastronómica y la puesta en escena son los protagonistas. Aportan tradición, elegancia y calidad de servicio, y cuidan mucho a todos los aspectos de su actividad, desde la selección de los mejores productos, para que sean naturales y de cercanía, hasta la elaboración de los mismos de una manera saludable.
Menú personalizable
Encontrar un catering que os permita personalizar los menús es la única forma de acertar en vuestro banquete. En Kildare Catering, un catering de boda de Lebrija (Sevilla) se preocupan por ofrecer a los novios un sinfín de opciones. “Tenemos una amplia oferta de menús disponibles, los novios pueden elegir la opción que mejor se adapte a sus necesidades. Aún así, nos reunimos con las parejas antes de la prueba de menú para modificar lo que sea necesario y crear menús compensados y a gusto de todos”, asegura su equipo. Además, cuentan con opciones de menús para intolerantes, alérgicos, veganos o vegetarianos, de manera que los novios pueden configurar al 100% su menú.
Se ocupan, no solo de personalizar el banquete de acuerdo a los deseos de los novios, sino también de ofrecer un servicio semi-integral que incluye: transporte, decoración, dj y hasta el espacio de celebración, porque su máxima es “la satisfacción de los novios e invitados” y hacen todo lo necesario para conseguirlo.
Elección variada
En la variedad está el gusto, y nada mejor que hacer una elección variada de comida para encandilar a mayores y pequeños. Eso opinan desde Kozinart Catering, otro de los grandes catering de nuestro país. Su equipo es sinónimo de profesionalidad y versatilidad. Saben combinar las materias primas tradicionales con elaboraciones vanguardistas y más innovadoras.
Aconsejan la organización de una boda tipo cóctel que aporte dinamismo a la celebración y en la que presentéis tanto recetas de comida como de bebida, y diferentes opciones para alérgicos, veganos… Una de sus especialidades son los rincones temáticos que garantizan este dinamismo y variedad que les caracteriza. Se suman a la tendencia de la coctelería con hielo seco, que además aporta un toque visual divertido y sorprendente a las mesas y barras. Siempre apuestan por el efecto visual, por eso, además de que vuestro menú escogido esté confeccionado con recetas variadas que gusten a todos los invitados, recomiendan decorar las mesas y los rincones. “¡Las flores son excepcionales!”, aseguran.
Recetas exclusivas
La exclusividad está estrechamente relacionada con la personalización, y esta, en una boda es clave, incluso en el menú. Catering INBodas os brindará vuestros platos preferidos. Su equipo cuenta con una gran formación, lo que les permite ofrecer la posibilidad de personalizar menús de calidad, ofreciendo siempre una cuidada puesta en escena.
Este catering de Madrid apuesta por la creatividad en cada una de sus creaciones, en las que la elaboración, las materias primas y los detalles se cuidarán al máximo para ofreceros un banquete excepcional. Para que acertéis, os asesoran en cada elección y cuidan hasta el detalle más mínimo, de manera que vuestro evento será inolvidable. Ofrecen una atención integral para la boda, proporcionando: decoración floral, ceremonia civil, invitaciones, decoración, animación, música, fotografía, organización, mantelería y menaje.
El toque más dulce
La receta perfecta termina siempre con un toque dulce. ¿Qué os parece una propuesta como la que os mostramos en la fotografía? Es obra de Churrería Gómez, que apuesta por darle a las bodas el toque más elegante con el producto más tradicional. ¿A quién no le gusta un chocolate con churros? Los churros de Churrería Gómez son artesanales, hechos para disfrutar, sin conservantes y con un sabor delicioso, al igual que el chocolate.
Si llevas a tu banquete estas recetas, te aseguramos el éxito cien por cien. Adaptad el menú a vuestro gusto pero, también, dejaos aconsejar por los profesionales, que son los que mejor saben cómo acertar.
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