Mónico Catering: el sello de calidad gastronómica que toda boda necesita

Mónico Catering: el sello de calidad gastronómica que toda boda necesita

Grupo Mónico ofrece sus cinco maravillosos espacios y la excelencia de su catering en cada uno de ellos, siempre con el toque personal de cada finca.

Mónico Catering: el sello de calidad gastronómica que toda boda necesita
Foto: Mónico Catering
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La tradición, la evolución y el buen gusto son tres de las características que todo espacio de celebración debe ostentar. Grupo Mónico, a lo largo de sus años de historia, y a través de sus múltiples experiencias y espacios, ha transmitido el sello de brillantez que hoy en día es parte de su filosofía. Mónico Catering, presente en todos sus espacios, es una de sus mejores apuestas, además de un excelente transmisor de los valores que ofrece la buena gastronomía y el perfecto acondicionamiento de sus lugares de celebración.

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Foto: Mónico Catering

Inspiración neoyorquina

Nueva York es uno de los referentes de la clase, el buen gusto y las ideas. Y Carlos Albert, hijo de los marqueses de Alhucemas, reparó en ello cuando el restaurante Del Mónicos se cruzó en su camino. Meses después, nacía Mónico, un salón de té para la flor y nata madrileña que no tardó en ampliar sus horizontes.

Fue en 1963 cuando los hijos de su fundador se agarraron a los productos 100% naturales para abrir las tiendas Mónico, un servicio gastronómico que incluso llegó a ofrecerse a domicilio. En esos años, la calidad del buen comer empezaba a convertirse en el santo y seña de la marca. Finalmente, en 1996, la aventura de Mónico llegó al mundo de la restauración con la apertura de su primer estandarte: La Casa de Mónico. Hoy, además del mencionado espacio, cuenta con tres más en Madrid (El Cortijo de Mónico, el Soto de Mónico y La Cañada de Mónico) y dos en Toledo (El Jaral y la Villa de Mónico). Y, por supuesto, Mónico Catering es una de sus principales fuentes de calidad e interés.

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Foto: Mónico Catering
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Mónico Catering

El servicio de catering exclusivo de Grupo Mónico se ofrece en todos los espacios de la compañía. En todos ellos siguen la misma línea, es decir, productos de primera calidad para conformar cada una de sus elaboraciones y una presentación cuidada al milímetro y realmente original. Estos dos pilares elevan la gastronomía del grupo a lo más alto, superando las expectativas de los novios que apuestan por su contratación. También permiten la personalización de los menús para que las parejas se sientan como en casa.

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Al mismo tiempo, el servicio de catering se encarga de adaptar cada espacio a las necesidades de cada pareja con la ambientación más exclusiva, siempre dejando huellas de su esencia de cada uno de sus rincones. Porque los espacios de Grupo Mónico, además de contener la gracia de su personalidad, incluyen señas de identidad propias para que cada lugar de celebración sea único. Un ejemplo de gran éxito es la decoración especial que algunas prestigiosas influencers del momento han pedido para su boda.

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Etapas

A través del departamento de coordinación y gestión de solicitudes, el equipo de Grupo Mónico, formado por cuatro personas en esta parte del proceso, empieza un vínculo con sus clientes que se extiende hasta el último minuto de la boda. En ese tiempo, se ofrecen a los novios los múltiples espacios en los que actúa el catering, así como los diferentes menús que pueden degustar antes de entrar en asuntos de personalización. La idea es que se pueda organizar cuanto antes una visita de los espacios para que las parejas sientan en primera persona la magia de cada uno de los lugares, así como la excelencia gastronómica que surge de cada uno de sus platos.

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El cóctel, cada vez más protagonista

Con el paso del tiempo, las bodas han evolucionado y se han puesto en valor nuevas estrategias para triunfar. Por ejemplo, la tendencia de los últimos años que está ganando en popularidad es la sofisticación del cóctel, convirtiéndolo en el verdadero protagonista del apartado culinario. El banquete, aunque permanece, ha reducido el número de platos y de tiempo, lo que ha supuesto alargar el cóctel y brindar mayor variedad y multitud de sorpresas. Entre ellas, Mónico Catering destaca por sus puestos tematizados de comida, práctica que sirve para combinar la tradición, la modernidad y las mieles de la cocina internacional. Una tendencia al alza, sin duda.

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Grupo Mónico siempre es garantía de calidad y Mónico Catering es uno de sus mejores ejemplos. Presente en los cinco espacios de su muestrario, la apuesta por los productos naturales, la calidad y la cuidada presentación ofrecen un valor seguro para que los novios recuerden el menú de su boda durante toda la vida.

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