Sibarum Catering: el placer del buen comer en el día más importante de tu vida

Sibarum Catering: el placer del buen comer en el día más importante de tu vida

Un servicio de catering que ha dado un paso más allá con la incorporación del concepto de wedding planner.

Sibarum Catering: el placer del buen comer en el día más importante de tu vida
Foto: Sibarum Catering
  • El banquete
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El catering de una boda es uno de los aspectos vitales de este tipo de celebraciones. El sabor del menú escogido por la pareja y la calidad de cada uno de los platos protagonizan los recuerdos de los invitados del gran día. Al fin y al cabo, la calidad del cóctel y del banquete evidencian el prestigio de la propia boda, un reto que desde Sibarum Catering afrontan con la ilusión de quien derrocha confianza. Además, la empresa va más allá con un reputado servicio de wedding planner. ¿Quieres conocerlos?

Un catering para sibaritas

Sibarum Catering surge de la pasión de una familia con gran experiencia en el mundo de la restauración y de la ilusión por evolucionar. Con una filosofía clara durante veinte años desarrollada en sus restaurantes dentro de la comarca del Garraf, este grupo de profesionales, con experiencia en el arte de las bodas, dieron un paso más para construir una propuesta mucho más interesante y personalizada a través de una revolución en su modelo de negocio. De esta manera, la empresa ha conseguido abarcar todo el escenario nupcial.

La calidad de sus productos y de sus platos se observa desde que se pronuncia su nombre. Un sibarita es una persona que disfruta con la buena gastronomía y el buen hacer. Y, precisamente, Sibarum Catering se dedica a esas personas que buscan una cocina fresca de mercado, tradicional y bien elaborada. Por lo general, su menú es a partir de los 110 euros en adelante.

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Foto: Laura Stramacchia
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Foto: Sibarum Catering
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Foto: Laura Stramacchia

Servicio todoterreno

A pesar de su gran éxito en la parcela gastronómica, Sibarum Catering se ha convertido en una empresa total para acometer cualquier boda. A partir de unas basas sobre el estilo y las características de la boda, se configura un menú y se construye cualquier escenario, con el mobliario y la decoración en concordancia con el gusto de sus novios y la filosofía de la fiesta.

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Cuenta también con servicio de wedding planner, lo que permite una concentración de todas las partidas en una misma empresa. En este sentido, Sibarum Catering se encarga de toda la logística y elaboración del catering; pero, al mismo tiempo, afronta la gestión y coordinación del resto de proveedores (fotógrafo, DJ, florista, iluminación, audiovisual…) con el único fin de agilizar la preparación de la celebración y ayudar a sus novios en todo lo posible. Las parejas permanecen en contacto constante con el equipo de dirección de la empresa, el cual se entrega al máximo para personalizar cada detalle y cumplir con su nuevo modelo de negocio, mucho más exclusivo que antes.

Además, el catering cuenta con dos espacios de celebración que gozan de gran éxito entre los novios: Castell Resort en Santa Oliva y Masia San Antonio en Cunit (45 min de Barcelona). La posibilidad de ofrecer a sus novios un servicio extra como es la organización de su boda en semejantes espacios es un aliciente a la hora de su contratación.

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Foto: Keisy and Rocky

Proceso

Desde la primera visita, en Sibarum Catering se establece un contacto constante. En la primera toma de contacto se asientan las bases estilísticas de la boda, sobre las cuales se trabaja en el menú del gran día, en la decoración y en el resto de servicios. A partir de aquí, se establece un primer presupuesto y, una vez aceptado, se empiezan a materializar las partidas, como organizar las visitas técnicas pertinentes a los espacios, realizar la degustación del menú o elegir el mobiliario disponible en sus propias instalaciones.

A continuación, solo queda esperar mientras se pulen los últimos detalles. Por suerte, la dirección de la empresa siempre está presente durante el evento para que todo se desarrolle de acuerdo con la filosofía del catering.

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Foto: Asier Altuna

Equipo

La maestría del equipo es una de sus grandes bazas, así como la variedad de las disciplinas que manejan todos sus integrantes. Además de grandes profesionales de cocina y sala, el grupo está formado por publicistas y relaciones públicas que controlan la gestión con el cliente y la empresa. Y, al tratarse de una empresa familiar, los más pequeños de la casa han aprendido el negocio desde sus primeros años de vida, conformando profesionales que hoy en día siguen apuntalando los éxitos de sus predecesores. Así, todos ellos en conjunto están preparados para acometer cualquier evento, independientemente del número de invitados.

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Foto: Laura Stramacchia

Adaptabilidad y tendencias

Debido al gran muestrario de posibilidades de la empresa, las parejas son libres de perseguir sus sueños y hacerlos realidad a través de Sibarum Catering. El equipo está especializado en escuchar a sus novios y ayudarles a configurar su menú y su escenario de boda perfecto. Así pues, se adaptan a sus exigencias y estilos de manera muy profesional.

Al mismo tiempo, también aconsejan a sus novios según las tenencias o incluyen entre sus servicios las sugerencias de estos. Por ejemplo, de cara a la presente temporada y a las que vienen, el concepto de boda tipo cóctel o de banquete con solo un segundo plato para disfrutar más del aperitivo está aumentando entre los novios. La informalidad prima en este sentido, implantando un ambiente distendido para que los novios se relacionen más con sus invitados, con mesas altas y córners gastronómicos en lugar de largos servicios de mesa.

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Foto: Keisy and Rocky
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Foto: Gina Jacas

Sibarum Catering es la empresa que necesitas para concentrar la organización de boda en un mismo punto. Con especial dedicación a la cocina de mercado, su rango de servicios le ha llevado a investigar con maestría la figura del wedding planner y todo lo relacionado con la organización de eventos y la coordinación de proveedores. Es una empresa todoterreno en el ámbito nupcial.

Contacta con las empresas mencionadas en este artículo

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