Verónica Catering: mucho más que un servicio culinario para tu boda

Verónica Catering: mucho más que un servicio culinario para tu boda

Una empresa de catering que va más allá con los añadidos del asesoramiento nupcial, la organización de la boda y la recomendación de los mejores proveedores.

Verónica Catering: mucho más que un servicio culinario para tu boda
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El trabajo multitarea es una de las nuevas armas para triunfar en el mundo laboral. Un ejemplo perfecto es Verónica Catering, empresa dedicada a confeccionar menús de bodas que, al mismo tiempo, ha abrazado algunas tareas propias de las wedding planner. El resultado de sus servicios es un todo que funciona y que abarca los ámbitos más importantes en una boda. Un catering que ha resultado ser una caja de sorpresas.

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Foto: Verónica Catering

Catering y mucho más

Verónica Catering llegó al mundo de la gastronomía y de las bodas de la mano de su fundadora, por ese motivo su nombre es parte de su marca. Lo hizo tras años de experiencia en otros catering, aprendiendo qué debía y qué no debía hacer, y concentrando cada una de sus vivencias y lecciones en su propio negocio. 

La realización de menús a partir de una cocina propia y fundamentada es la clave de su trabajo, pero se complementa con la recomendación de un sinfín de proveedores con los que ha trabajado a lo largo de todos estos años. Su bagaje en el sector le ha ayudado a identificar a novios y estilos, propiciando una recomendación con sentido y extendiendo su actividad a la organización de celebraciones.

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Foto: Verónica Catering
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Foto: Verónica Catering

Un equipo variopinto

Una de las grandes virtudes de Verónica Catering radica en la excelencia de su equipo, compuesto por trabajadores de diferentes perfiles que se compenetran para hacer una labor conjunta de muchos quilates. Así, el rango de edades va desde los 20 hasta los 50 años, combinando experiencias y demostrando cualidades diferentes que funcionan a la hora de conseguir un objetivo común.

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La profesionalidad del equipo se demuestra en la fiabilidad de sus servicios y en la exclusividad transmitida desde el primer momento, ya que solo realizan dos bodas por fin de semana, dando el máximo en cada una de ellas sin distracciones. Al mismo tiempo, recomiendan reservar con un año de antelación si la fecha deseada tiene que ser una en concreto, y un poco menos si los novios están más abiertos en la elección.

Etapas de trabajo

Todo comienza con un primer contacto que continúa a través de diferentes medios con el fin de resultar flexibles y accesibles. Seguidamente, se manda un dossier con toda la información sobre el producto de Verónica Catering: los menús cerrados y la información sobre las posibilidades de personalización. A continuación, la empresa se interesa por los gustos y exigencias concretas de sus novios y, a partir de aquí, se empieza a confeccionar su menú de bodas a medida. Al mismo tiempo, el catering propone espacios de celebración a sus parejas en el caso de que todavía no cuenten con ninguno, así como todo el asesoramiento necesario para ayudarles en todo lo posible.

Posteriormente, el catering invita a una degustación para conocer sus sabores y, a continuación, aceptar o no el presupuesto. En caso afirmativo, se realiza una reserva, aunque también hay posibilidad de una prereserva, y se empieza a trabajar seriamente en el menú de bodas, abriendo una nueva vía de comunicación para asesorar e informar sobre todo. Más adelante, y según la fecha de la boda y la disponibilidad de los novios, se realiza la degustación del menú escogido y se elige el mobiliario que va a acompañar el catering. Con el menú definitivo aprobado, se continúa con la coordinación de la partida gastronómica y con las tareas de organización del resto de la boda que puedan surgir y que Verónica Catering ofrece.

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Foto: Verónica Catering
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Foto: Verónica Catering

Bodas 2019

Los tiempos cambian y las bodas lo hacen con ellos. Por este motivo, el dinamismo crece, la espontaneidad, la informalidad y la ruptura de las normas, con las bodas tipo cóctel en crecimiento, sobre todo si los novios son más bien jóvenes. Triunfan las largas recepciones, provistas de aperitivos y stands de todo tipo, y se rebajan los largos y el numero de platos. 

En mesa, se empiezan a valorar los platos veganos, vegetarianos y especiales para alérgicos, así como las presentaciones, cada vez más trabajadas y creativas, añadiendo elegancia e imaginación a la estampa. Y es que, en la última década, la calidad y la creatividad se está imponiendo a la cantidad.

Consideraciones

La creatividad de Verónica Catering está abierta a todo tipo de bodas con el fin de adaptarse al mayor número de novios posible. También se encargan de bodas íntimas y multitudinarias, aunque siempre con 50 invitados como mínimo. En todas ellas despliegan su amplio arsenal de encantos, productos y elaboraciones para conseguir una boda deliciosa.

Los precios que manejan van desde los 57 a los 62 euros, aunque puede variar según el número de comensales, la distancia del lugar de celebración y los extras que quieran añadir.

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Foto: Verónica Catering

Un catering debería plantearse como un gran universo que abarque más aspectos que el apartado culinario. Con Verónica Catering, tu boda obtiene ese extra que necesita un gran proveedor, desempeñando algunas tareas de wedding planner que conviertan el catering en un elemento mucho más integrado con el resto de partidas.

Contacta con las empresas mencionadas en este artículo

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