El grupo Alcázar Catering cuenta con un equipo humano formado por los mejores profesionales del sector. Su fin es crear evento únicos. La sede de esa empresa se encuentra en Jerez de la Frontera, pero trabajan a nivel nacional, desplazándose hasta donde sea necesario. 

La calidad de los productos es otro apartado importante dentro de esta empresa. En base a ella ha creado varias cartas con el objetivo de atender a la diversidad de los gustos de las parejas. De este modo, Alcázar Catering recorre desde los platos tradicionales de la provincia gaditana hasta las últimas novedades gastronómicas venidas del lejano Oriente como el sushi o el tataki.

Este catering además de cuidar la presentación de sus platos, intenta crear un ambiente al gusto de los novios, basado en una temática o estilo, teniendo en cuenta los detalles como cristalerías, mantelerías, atrezzo, iluminación, montaje, etc.