Si queréis celebrar un banquete diferente y la posterior fiesta en el día de vuestra boda. En la provincia de Alicante encontraréis un espacio moderno, polivalente y con mucho encanto. Se trata del restaurante La Fundición Alicante donde un amplio espacio diáfano hará las veces de salón y sala de fiestas.
Los responsables al frente de La Fundición Alicante están especializados en organizar grandes espectáculos con cena y estarán encantados de ayudaros con todos los preparativos del día de vuestra boda para que el banquete resulte inolvidable para vuestros amigos y familiares.
Además del fantástico espectáculo que podréis ofrecer a vuestros invitados y la magia del local, en La Fundición Alicante también son famosos por la creatividad de sus menús, donde lo tradicional se funde con las nuevas técnicas para ofrecer toda una experiencia culinaria.
Estuve en una boda, y la separo en 3 partes, la parte de los entrantes/bienvenida y la parte de fiesta/baile, muy bien, buen ambiente y temperatura ideal, sin embargo la parte de "comida"? debo de haber tenido mala suerte, porque estaba lejos de ser aceptable para un evento de ese precio:
- Algunos vasos no estaban limpios.- Copa de queso con hierbas, incompleto, algunas mesas venían acompañadas con pan, a nosotros, copa puesta encima del plato, sin más.- No sirvieron el plato de bacalao a quienes lo solicitaron, sólo vino 1 de los 2 que se pidieron.- Había platos de bacalao con 3 trozos, y otros con 1- Demora en traer la carne, tras traer el bacalao, se lo comió casi frio.- Un trozo de carne, seca y semifria, trinchada para 7 comensales. Se supone que era el plato principal, no un entrante "degustación", y ni siquiera se nos preguntó cómo queríamos la carne.- Pedimos más carne, y seguimos esperando.- Demora en reponer bebida, se pidió cerveza y la trajeron cuando se había acabado de comer, lo mismo con el vino, trajeron la botella solicitada con el postre.- Toda la "comida", con el mismo plato, donde había puesto, salmón, me dejaron la copa de queso, y tuve que ponerme el pequeño trozo de carne seca y fría que me correspondía.- Menú infantil, me dijeron que era un trozo de pechuga de pollo crudo por dentro.- Hubo quien pidió cocacola para beber, y le dijeron que no había (yo tomé en el momento de las bebidas/baile). Tampoco trajeron el agua.- El postre (de 5 € en carta) consistía en piña a la brasa con coco. Pues la piña era 1 cuarto de rodaja fría, recién sacado del bote, sin plancha ni nada, el coco un pegotillo, y hubo a quien no le vino con coco, sino con helado de mantecado.- Vinieron a avisarnos que traían un plato con trozos de chocolate, por si alguien era intolerante, el plato nunca vino, hubo mesas que recibió más de un plato.- La tarta nupcial, mal cortada con trozos incompletos.
Puede que fuera mala suerte con quien sirvió la mesa 4, pero el precio a pagar por cada comensal fue el mismo que el de la mesa 1. No he ido preguntando al resto por su opinión, mejor no saberla, porque si era buena, en nuestra mesa no lo fue y desconozco el motivo, aunque imagino que se contrató un catering y no se calculó correctamente la comida necesaria, así como tampoco el personal.
En definitiva, recinto correcto para eventos, el servicio/comida por mi experiencia, muy deficiente. Al menos, en lo que se refiere a mi mesa, pero entiendo que al pagar lo mismo, el del resto debería ser igual.