Perteneciente al grupo Hospes Hoteles y ubicado en el casco histórico de la ciudad califal de Córdoba se encuentra el Hotel Palacio del Bailío. Su importancia viene marcada gracias a que fue declarado Bien de Interés Cultural en la categoría de monumento, puesto que representa una sabia combinación de historia, arte, bienestar, gastronomía y descanso. Dispone de un lujoso spa y una piscina original del palacio y que anteriormente fue una alberca rodeada de bonitos jardines.
En sus habitaciones podréis encontrar una decoración que ha sabido combinar a la perfección la historia de su edificio con elementos de vanguardia y diseño. Algunas de las habitaciones de categoría superior cuentan con pinturas murales originales de los S.XVIII y S.XIX.
El Palacio del Bailío ofrece espacios para relajarse, como el jardín de flores, un solárium rodeado de naranjos y el exclusivo spa, con gran variedad de tratamientos. El Spa cuenta con Baños Romanos, ubicados junto a los vestigios de una Casa Romana del S.I.D.C. acondicionados para producir el despertar de los sentidos.
El restaurante de este hotel, llamado Arbequina,donde el equilibrio entre la cocina tradicional y la cocina de vanguardia son su seña de identidad, junto a una cuidada selección de los mejores productos. Sus salones tienen capacidad para un máximo de 100 invitados.
