Os ofrecemos el Slow Wedding experience. Disfruta de los preparativos de tu boda sin prisa y con todo el cariño de nuestro equipo. Organizamos bodas desde el corazón, más allá de cánones y protocolos. Una forma diferente de entender tu boda: alegre, romántica, festiva, íntima, sostenible, única e irrepetible.

Pazo Casalnovo fue construido para la familia Varela en el siglo XVI y ha permanecido intacto en el corazón de Galicia desde entonces.Sus interiores han sido totalmente restaurados manteniendo el estilo de su construcción, combinando tradición y modernidad, y especialmente diseñado para albergar todos los servicios que se necesitan en un día tan especial.

Nuestro pazo posee 7.000m2 de jardines con manantiales propios, distribuidos en siete terrazas de diferente tamaño que albergan 10 parterres con diferentes combinaciones de vivaces y gramíneas y una finca de 36.000 m2 totalmente acondicionada para realizar tu celebración a medida. Rodeada por los antiguos muros de piedra, se extiende hasta un total de 13,5 hectáreas dedicadas a bosque, jardines y viñedos.

En la cocina se apuesta por el Slow Gastro experience. "La tradición de la cocina de casa. El producto de nuestras raíces. El placer de los sentidos. Nuestros menús están diseñados para redescubrir la cocina tradicional gallega a través del slow gastro: una cocina de kilómetro 0, de temporada, donde los productos de nuestro huerto y productores locales se fusionan con técnicas de vanguardia para conseguir una experiencia gastronómica donde saborear cada bocado es un auténtico placer de los sentidos"

Nuestro equipo os acompañará durante todo el proceso de organización de vuestra boda desde el primer día que vengáis a conocer el Pazo hasta incluso después del gran día.

» Nuestro equipo os guiará a la hora de elegir todos los detalles, sin prisas y con todo el mimo que merece un día tan importante.

» La elección del menú perfecto para vosotros.

» Asesoramiento en todos los aspectos de vuestra boda.

» Coordinación del día de la boda: prepararemos un timing y nos pondremos en contacto con todos los profesionales que participan en vuestro evento, dándole instrucciones necesarias para que todo salga perfecto.