Vallesa de Mandor es una impresionante finca privada del siglo XVIII. Sus salones son de estilo rústico y conservan en perfecto estado el mobiliario, así como exquisitas piezas de la época. Es la única casa de campo aristocrática que existe en Valencia para este uso. El rey Alfonso XIII pasó aquí agradables veladas a principios de siglo.

La antesala del salón principal es un espacio diáfano dónde poder albergar hasta 300 personas y una antigua bodega de vino con aforo de hasta 250 comensales. El Salón Vallesa es un elegante salón de estilo rústico. El recinto tiene más de 15.000 m² de jardines de estilo afrancesado y se encuentra entre un bosque de pinos y naranjos tiene una capacidad de hasta 2.000 personas. La finca se sitúa en un enclave singular como es el Parque Natural de La Vallesa de Mandor. Se pueden realizar ceremonias civiles, banquetes de gala al aire libre y disfrutar de atardeceres idílicos.