Saliendo de Madrid, en la carretera de La Coruña, se halla este encantador restaurante de comida mediterránea, "La Casita".
En un mágico lugar tras árboles centenarios, su ambiente se caracteriza por una decoración sencilla que impregna de calidez el local. La tenue luz de las instalaciones, el mobiliario de mimbre y el suelo de madera le otorgan un estilo rústico y acogedor.
El amable trato del servicio y sus deliciosos platos de elaboración casera, logran que La Casita se encuentre en lo más alto del listón de los buenos restaurantes.
La cocina dirigida por David Cobos, joven cocinero formado en la prestigiosa escuela de Aranjuez, está formada por profesionales titulados que dominan técnicas complejas sin perder el respeto y el espíritu de la cocina tradicional mediterránea que es la base de su carta y de su filosofía. Solo proveedores de primera línea. El concepto nutrición está muy presente en su cocina, para darles todo el sabor a sus platos.
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