Los millennials han traído una ola de innovación a los matrimonios, cambiando muchas de las tradiciones que caracterizaban a las generaciones anteriores, rompiendo con el pasado y con sus costumbres. Sobre todo, en lo relativo a la cocina.
Nadie duda de importancia del catering en los matrimonios de hoy en día, todos sabemos que la alimentación es un tema sagrado y que los blogueros de gastronomía son los nuevos gurús. Así que, a la hora de elegir vuestro catering, ¿por qué no fijaros en los nuevos expertos?
Os proponemos 4 alternativas millennials al clásico menú de boda, desde la cocina mediterránea a las tendencias más exóticas, teniendo además en cuenta opciones vegetarianas y veganas.
1. ¡Say Cheese!
No, no estamos hablando de fotografía, sino de queso. Además de ser perfecto para vegetarianos, hacer una selección de quesos de nuestro país es una muy buena opción. Puedes hacer un recorrido por la geografía española en busca de los mejores quesos. Y si quieres más, siempre puedes acudir a los países vecinos para servirlo dentro del menú o en el cóctel, a tu elección.
Y no solo puedes apostar por la mesa de quesos variados, sino por ofrecer aperitivos como este que brindan lo mejor de nuestro país: el queso y el tomate. Estos son obra de Sibarum Catering, un catering para sibaritas. Lo definimos así por el buen gusto para realizar sus propuestas y para mostrarlas. Su arte no solo es combinar alimentos, sino también presentarlos de la mejor manera. La calidad de sus productos y de sus platos se observa desde que se pronuncia su nombre. Sibarum Catering es perfecto para esos novios que buscan una cocina fresca de mercado, tradicional y bien elaborada.
2. La pizza
Aunque en nuestro país sea catalogada como comida rápida con matices negativos, hay auténticas maravillas hechas pizza cocinadas por los mejores chefs. Eligiendo materias primas de primera calidad, se puede ofrecer un menú moderno, de calidad y vanguardista para los invitados. ¿Por qué no llevar a la mesa, el plato por excelencia y ponerlo en un menú que dejará a todos sin palabras? Ahora solo tienes que elegir los sabores. ¿A quien podría no gustarle?
3. Hamburguesas
Las hamburguesas son las reinas cuando se trata de comer con las manos, y son el plato típico de esta generación. Pero cuidado, no estamos hablando de comida rápida, sino de las propuestas presentadas en los locales de moda del momento.
Servir mini hamburguesas es todo un acierto, tanto de carne como de pescado. Puedes incluso poner un foodtruck durante el aperitivo para recrear el ambiente de los mercados tan de moda actualmente.
4. Nitro helados
Y os preguntaréis: ¿Pero y esta propuesta tan original? Podéis disfrutar de ella de la mano de Fizz Bartenders, un equipo de cocteleros que no solo preparan los más deliciosos cócteles, sino que también ofrecen nitro helados como postre para vuestra boda o con un carrito ideal para el baile. Fizz Bartenders es la mejor opción para ofrecer a tus invitados una alternativa llena de frescura que marcará la diferencia en vuestra boda.
5. Cócteles cítricos
Los cócteles con el uso de botánicos y cítricos están de moda, y no hay nadie que los elabore mejor que Pepe Orts Coctelería, un referente nacional que propone a los novios barras de cócteles como esta, que se integran perfectamente en los espacios de la celebración y que prometen divertir y endulzar la velada a todo el que pase por allí. Pepe Orts se dedica con pasión a su profesión de coctelero mixólogo e innova día a día en este amplio mundo que es la coctelería para brindar siempre lo último y lo mejor.
¿Qué opinas de estas cuatro propuestas? Dado que el matrimonio es una experiencia que involucra los cinco sentidos, préstale mucha atención al gusto, y experimenta con nuevas experiencias para tus invitados.
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